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SAUVIGNON BLANC - VIN DE PAYS D'OC - SUD DE LA FRANCE

Appellation : Vin de Pays d'Oc
Origine : Languedoc Roussillon - Hérault - M. Merlet, vigneron à Abeilhan
Degrés d'alcool : 12,5% vol.
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc

Ce Sauvignon Blanc produit avec grands soins et mis en bouteille au Domaine du Péras est un Vin de Pays d'Oc qui a su tirer le meilleur du climat méditerranéen dont il a bénéficié.
Ce vignoble du sud de la France est par ailleurs très fière d'être l'un des plus grands au monde, offrant une palette unique de 32 cépages : Syrah, Cinsault, Merlot, Cabernet-Sauvignon…. pour les rouges et rosés les plus connus, et Viognier, Chardonnay, Sauvignon… pour les blancs les plus répandus.

La robe de ce Sauvignon Blanc est d'un jaune clair aux reflets verts. Le nez très expressif, s'équilibre entre des notes mentholées, de fenouil, et des arômes d'agrumes tel que le pamplemousse. La bouche à l'attaque nerveuse conserve une bonne fraîcheur.

Suggestion gourmande :
Servir frais en accomagnement de poissons, fruits de mer et fromages à pâtes molles.

MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE

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